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Keine Sorge – hier gibt’s nur legale Tipps, aber mit 100% Suchtfaktor! Und in Bezug auf Kaffee gibt es in Bern natürlich als erste Adresse die Rösterei Kaffee und Bar mitten im Berner Industriequartier: Das großstädtisch anmutende Lokal im Industrie-Look vereint Kaffeebar, Verkaufsladen und Rösthandwerk unter einem Dach. Hier wird das Kaffeetrinken zum Erlebnis! Im Verkaufsladen wird alles angeboten, was der Kaffeefreund begehrt: verschiedene Kaffees, Espressomaschinen, Filterbrühsysteme, Fachliteratur und alles was sonst zum Thema Kaffee gehört – inklusive Schulungen.

Wer dazu gerne ein besonderes Stück Kuchen möchte, ist im Apfelgold genau richtig: Die Kuchenstücke sind echt der Wahnsinn. So lecker! Und sowieso ist alles unter 300g sowieso nur ein Keks. Hier wird nicht mit den guten Zutaten wie Zucker und Butter gespart, und es wird nicht auf die Linie geachtet. Der Vanillekuchen und der Schokokuchen sind einfach yummy. Das Interieur ist zurückhaltend und schlicht, es sieht alles ein bisschen nach Understatement aus und erinnert an Omas Wohnzimmer. Hier treffen sich Familien mit Babys, Hipster und Freundinnen zum Kaffeeklatsch. Typisch Bern eben.

Wer’s lieber herzhaft mag, schaut im Tingel Kringel vorbei. Hier werden neben vielen süßen Versuchungen Bagels frisch und ganz individuell auf Bestellung zubereitet. Der Laden ist fantasievoll mit allerhand Deko-Artikeln ausgestattet. Im hinteren Teil befindet sich eine gemütliche Sitzecke zum Plaudern. Bei Sonnenschein speist man auf dem Vorplatz auf den farbigen Tischen. Und wenn es nach Sabine, der Besitzerin geht: «Die Welt ist kugelrund, wie leckere Pralinen, ein gefleckter Fußball, eine glitzernde Marmel, ein Rad. Rundes verfügt über eine Eigendynamik Sondergleichen. Da ist jede Erläuterung des Rundes überflüssig. Und genau so ist es mit dem Bagel!»

Rund läuft’s auch im Adrianos: Morgens eine Kaffeebar, mittags eine Lunchbar, abends eine Apérobar und später eine Cocktailbar. Ich finde das Wunder-Bar! Ein Ort mit eigenem Bier von Aare Bier in Bargen, mit Softdrinks, die es nicht an jeder Ecke gibt, und noch mehr Hausgemachtem. Gemixt wird wenig, das aber gut. Und nein, im Adrianos gibt’s keinen Prosecco, schon über 19 Jahre nicht mehr. Hier gibt’s Champagner! Der passt wunder-bar zu den warmen Panini.

Wer von den belegten Brötchen nicht genug bekommen kann, schaut in der Café-Bar Sattler vorbei. Wie es der Name schon sagt, liegt der Fokus also auf den Getränken. Doch auch wer hungrig ist, kommt auf seine Kosten. Neben den erwähnten Panini gibt es diverse Salate, Antipasti und Käse, Zmorge jeweils am Samstag und Sonntag von 9  bis 14 Uhr. Das Lokal befindet sich – oder besser: ist Teil des sozialen Mittelpunktes des Längassquartiers, dank des breiten Trotoirs und mit 20 km/h für den Verkehr begrenzte Begegnungszone rund um das Migros Zäringer. Hier wird gespielt, gegessen, gesonnt und gemarktwirtschaftet, auch im Winter. Im Sommer ist die Straße abends an beiden Seiten gesäumt mit Menschen und dies ist neben der Gelateria di Berna der Verdienst des Sattlers.

Als letzten Tipp habe ich noch das Cafe im geschichtsträchtigen Einstein Haus Bern. Mit der vielbesuchten Wohnung von Albert Einstein hat sich hier auch auch das Einstein Café & bel étage niedergelassen. Mit seinen außergewöhnlichen Räumlichkeiten auf zwei Etagen und seiner beflügelnden Atmosphäre bildet das Einstein Café zu jeder Tageszeit und für jede Gelegenheit den idealen Ort. Ob zum morgendlichen Kaffee, zur Erfrischung, Besprechung, zum Mittagessen, Apéro oder zum Schlummertrunk zur späten Stunde – der Gast ist hier immer Zuhause. Genauso wie bei uns im Stay KooooK!

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